Malvasia di Schierano

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Don Bosco, Malvasia a Grappolo Corto, Malvasia Castelnuovo Don Bosco, Malvasia di Castelnuovo, Malvasia di Castelnuovo del Bosco, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco et Malvasia Rosa. C'est l'une des nombreuses variétés portant le nom de Malvasia. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Malvasia di Casorzo, Malvasia Nera Lunga ou Malvasia Rosa (mutation de Malvasia di Candia Aromatica), malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses ADN effectuées en 2020, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Muscat Blanc x partenaire inconnu. La vigne à maturation précoce à moyenne est résistante au gel, à l'oïdium et au botrytis, mais sensible au mildiou. Il produit des vins rouges aromatiques. La variété est cultivée dans le Piémont, où elle est autorisée dans les vins Collina Torinese et Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC. En 2016, 82 hectares de vignes ont été déclarés avec une tendance à la baisse (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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