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Piémont

La région du Piémont (ital. Piemonte), dont la capitale est Turin, se situe à l'extrême nord-ouest de l'Italie. Avec plus de 25 000 km² de superficie, elle est la deuxième plus grande après la Sicile. Les débuts de la viticulture remontent au peuple celte des Taurins (qui ont donné leur nom à la capitale) et aux Ligures. Les Romains connaissaient déjà les vins piémontais (entre autres ceux de Gattinara), mais Pline l'Ancien (23-79), savant universel et également auteur sur le vin, n'en mentionne aucun dans sa liste des meilleurs vins antiques. Ce n'est qu'au Moyen-Âge que les vins de la région, produits principalement par les monastères, ont commencé à être connus, lorsque les troubadours ont vanté leur excellente qualité. La partie occidentale est devenue la Marche de Turin au 11e siècle et celle-ci est passée sous la domination de la Savoie par mariage. Le Piémont, et donc la viticulture, ont été sous l'influence de la France pendant de nombreux siècles. C'est au milieu du 13e siècle que l'appellation "Piémont" a été utilisée pour la première fois, dérivée du français Pié de monte (au pied des montagnes). Les vignobles piémontais se trouvent en grande partie au pied des Alpes et des Apennins, de part et d'autre de la large vallée supérieure du Pô. Ce n'est qu'en 1815 que le Piémont a été rattaché au royaume de Sardaigne pour finalement faire partie, avec ce dernier, du Royaume Uni d'Italie en 1861.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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