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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

Le domaine viticole de la commune de Kallstadt, dans la région viticole allemande du Palatinat, a été fondé vers 1700 par la famille Ruprecht. En raison des successions féminines, les noms Ruprecht et plus tard Koehler ont été perdus. En 1969, le domaine a été repris par Otto Philippi. Son fils Bernd Philippi (1951-2023) a travaillé pendant de nombreuses années comme conseiller en vin au niveau international avant de reprendre l'exploitation de son père en 1986. L'hôtel "Weincastell" y est rattaché. En 2000, le domaine viticole "Quinta da Carvalhosa" a été fondé dans la vallée portugaise du Douro avec Werner Näkel (Meyer-Näkel sur l'Ahr) et Bernhard Breuer (Georg Breuer dans le Rheingau). Les vignobles du Palatinat comprennent 12,5 hectares de vignes dans les vignobles individuels Kronenberg, Saumagen et Steinacker de Kallstadt. Ils sont plantés en grande partie de riesling, pinot blanc, pinot gris, chardonnay, gewurztraminer, scheurebe, kerner et rieslaner, ainsi que de pinot noir, dornfelder et cabernet sauvignon.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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