Le domaine viticole de la commune de Kallstadt, dans la région viticole allemande du Palatinat, a été fondé vers 1700 par la famille Ruprecht. En raison des successions féminines, les noms Ruprecht et plus tard Koehler ont été perdus. En 1969, le domaine a été repris par Otto Philippi. Son fils Bernd Philippi (1951-2023) a travaillé pendant de nombreuses années comme conseiller en vin au niveau international avant de reprendre l'exploitation de son père en 1986. L'hôtel "Weincastell" y est rattaché. En 2000, le domaine viticole "Quinta da Carvalhosa" a été fondé dans la vallée portugaise du Douro avec Werner Näkel (Meyer-Näkel sur l'Ahr) et Bernhard Breuer (Georg Breuer dans le Rheingau). Les vignobles du Palatinat comprennent 12,5 hectares de vignes dans les vignobles individuels Kronenberg, Saumagen et Steinacker de Kallstadt. Ils sont plantés en grande partie de riesling, pinot blanc, pinot gris, chardonnay, gewurztraminer, scheurebe, kerner et rieslaner, ainsi que de pinot noir, dornfelder et cabernet sauvignon.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen