Giefing Erich

Description du producteur de "Weingut Giefing".

L'exploitation viticole est située dans le Freistadt Rust, dans le Burgenland (Autriche). Le Freihof date du 15e siècle et est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le domaine est dirigé par Erich et Claudia Giefing. Erich Giefing dirigeait le restaurant gastronomique "Backstube" à Rust et se consacre entièrement à la viticulture depuis le milieu des années 1990. Les vignobles couvrent 16 hectares dans les vignobles Bandkräftn, Gemärk, Rieglband, Umriss et Wald. Elles sont plantées à 90 % de cépages rouges tels que Blaufränkisch (50 %), Zweigelt, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et St. Laurent, et à 10 % de cépages blancs tels que Chardonnay, Furmint, Welschriesling, Pinot Gris et Neuburger.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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