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Neuburg

Le cépage blanc est originaire d'Autriche. Les synonymes regroupés par pays sont Brubler, Burgrebe, Grüne Burgundertraube, Neuburger Alb, Weißer Neuburger (Allemagne, Autriche); Neuburger Bianco (Italie); Neuburger Bijeli (Croatie); Neuburské(Slovaquie, République tchèque); Fehér Neuburger, Fehér Neuburgi (Hongrie). Selon une histoire, en 1870, des morceaux de vigne ont été rejetés sur la rive du Danube, près du village d'Oberarnsdorf, dans la région viticole de Wachau, en Basse-Autriche. Les vignerons Kristoff Ferstl (1808-1888), un ancêtre de la famille propriétaire de la cave Mantlerhof, et Franz Marchendl ont planté la vigne à Arnsdorf et en ont tiré du vin pour la première fois en 1872. Il a ensuite atteint Spitz sur le Danube, où il a été abandonné à la ruine de Hinterhaus (populairement connu sous le nom de "Burg"). C'est ainsi qu'est né le nom de Neuburger.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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