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Lexique
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Mantlerhof

Description du producteur de "Weingut Mantlerhof".

La cave est située dans la municipalité de Gedersdorf (district de Brunn im Felde), à l'est de Krems, dans la région viticole du Kremstal, en Basse-Autriche. Le domaine était déjà mentionné au 12ème siècle comme ferme de lecture (Abbaye d'Admont). La famille propriétaire actuelle est mentionnée dans un document dès 1365. On attribue à l'ancêtre Kristof Ferstl (1808-1888) la découverte du cépage Neuburger parce qu'il a repêché avec un collègue vigneron une vigne flottant dans le Danube et l'a plantée. Josef Mantler (1910-1987) a rendu des services exceptionnels à la sélection et à la préservation du cépage Roter Veltliner. En plus de la viticulture, 68 hectares de champs et de prairies sont exploités selon les principes de l'agriculture biologique. Aujourd'hui, la ferme est dirigée par le fils Josef et son épouse Margit.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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