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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Fleur Muscat

Le cépage blanc est une nouvelle sélection interspécifique complexe entre Severny (Seyanets Malengra x Amurensis) x (Muscat Lunel = Muscat jaune x Muscat d'Alexandrie). Les gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1947 à Rostov en Russie (alors URSS). Le nom russe est Cvetocny ou Cvetotschny. En Autriche, il a été testé au domaine expérimental de Götzhof du Klosterneuburger Weinbauinstitut à partir de 1998 et a été autorisé comme cépage de qualité en Autriche en 2018. Cette vigne à maturation moyenne à tardive est résistante au gel et aux deux types d'oïdium et est considérée comme une variété PIWI. Il donne un vin blanc de type muscat avec des tonalités muscatées. Aucun stock n'a encore été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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