Le domaine viticole est situé dans la commune de Ribagnac, dans la région de Bergerac, dans le sud-ouest de la France. Il a été fondé sous sa forme actuelle en 1984. L'exploitation est dirigée par Luc de Conti, qui est considéré comme un défenseur fanatique de la viticulture de qualité au plus haut niveau. Les vignobles couvrent 52 hectares de vignes. Elles sont plantées des cépages rouges cabernet sauvignon, merlot et cot, ainsi que des cépages blancs sémillon et sauvignon blanc. La viticulture biodynamique est pratiquée de manière conséquente avec pour objectif des vignes à racines profondes. Les critères de qualité sont des rendements extrêmement faibles, une structure de sol aérée, l'enherbement des rangs de vigne, l'absence d'engrais synthétiques et des vendanges sélectives très tardives de raisins à maturité optimale en plusieurs passages. On renonce au collage et à la filtration. La gamme de produits comprend entre autres les vins "Anthologia", "Cuvée de Conti", "Glorie de Mon Père" et "Moulin des Dames".
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena