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Ligne de vigne

Désignation (également allée, rang, ligne) pour les vignes plantées en ligne dans le vignoble ou la vigne. L'orientation est d'une grande importance lors de la plantation d'un vignoble. Les rangs de vignes sont plantés en croix ou en longueur selon la direction du compas de l'exposition (soleil). Il n'existe pas de règle générale valable en la matière, mais cela dépend notamment du climat (direction du vent) et de la pente (plate ou raide) ou de l'inclinaison. Dans les régions chaudes, il faut veiller à ce qu'il y ait également suffisamment d'ombre rafraîchissante ; dans les régions froides, il faut s'assurer que les raisins reçoivent suffisamment de soleil. Il s'agit d'un critère important pour l'aptitude à devenir une zone de culture, ce que l'on appelle l'aptitude à la viticulture. Voir également la rubrique Forme de culture et la liste des mots-clés pertinents sous Zone viticole..

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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