Terme utilisé en pédologie et en géographie pour désigner l'orientation d'une surface de terrain en pente ou d'un versant de vignoble par rapport aux points cardinaux. L'exposition est exprimée en degrés par rapport au nord (on utilise souvent simplement des expressions telles que « exposé au sud » ou similaires):

1 = 0° = versant nord – ensoleillement direct relativement faible, souvent appelé « versant ombragé »
2 = 90° = versant est – beaucoup de soleil le matin
3 = 180° = versant sud – en Europe centrale, ensoleillement particulièrement intense, souvent appelé « versant ensoleillé »
4 = 270° = versant ouest – beaucoup de soleil en fin de journée; en Europe centrale, exposé à une forte influence météorologique
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi