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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,076 Termes.
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Végétalisation

Terme désignant l'ensemencement et/ou l'autorisation délibérée de plantes appropriées dans le vignoble entre les rangs de vigne. Cette mesure est quasiment obligatoire dans le cadre de la viticulture biologique lors de la lutte biologique ou intégrée. L'enherbement protège de l'érosion, favorise la formation d'humus, enrichit la composition microbiologique du sol en nutriments organiques, crée une concurrence positive pour l'eau avec la vigne et donc une réduction du rendement, assure un meilleur stockage et un meilleur drainage de l'eau et donc un régime hydrique optimal, réduit le lessivage des nitrates, entraîne une moindre sensibilité aux maladies telles que la chlorose, les maladies fongiques, le pourrissement de la tige et coulure, réduit la consommation d'engrais minéraux et crée une offre de nourriture pour les auxiliaires tels que les insectes et les oiseaux.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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