Végétalisation

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Terme désignant l'ensemencement et/ou l'autorisation délibérée de plantes appropriées dans le vignoble entre les rangs de vigne. Cette mesure est quasiment obligatoire dans le cadre de la viticulture biologique lors de la lutte biologique ou intégrée. L'enherbement protège de l'érosion, favorise la formation d'humus, enrichit la composition microbiologique du sol en nutriments organiques, crée une concurrence positive pour l'eau avec la vigne et donc une réduction du rendement, assure un meilleur stockage et un meilleur drainage de l'eau et donc un régime hydrique optimal, réduit le lessivage des nitrates, entraîne une moindre sensibilité aux maladies telles que la chlorose, les maladies fongiques, le pourrissement de la tige et coulure, réduit l'utilisation d'engrais minéraux et crée une offre de nourriture pour les organismes utiles tels que les insectes et les oiseaux.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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