Breider Hans

Le professeur Hans Breider (1908-2000), expert allemand en viticulture, a étudié la biologie et la génétique aux universités de Münster et d'Innsbruck. De 1936 jusqu'à son service militaire pendant la Seconde Guerre mondiale, il a travaillé à l'Institut Kaiser Wilhelm de recherche sur la sélection à Müncheberg. De 1947 à 1950, il a dirigé l'institut de sélection de la vigne à Alzey (Rheinhessen). À partir de 1950, il est d'abord responsable de la sélection de la vigne à l'Institut d'État bavarois de viticulture et d'horticulture de Würzburg(Franconie), dont il est le directeur exécutif de 1959 à 1973. Là, le "sélectionneur passionné" a créé de nombreuses nouvelles variétés comme Albalonga, Augusta Luise, Cantaro (1), Fontanara, Hildegardistraube, Mariensteiner, Montagna, Muscabona, Ortega, Osiris, Perle, Sissi, Tamara et Thekla. Il a également réussi à sélectionner des porte-greffes adaptés à la région de Franconie. Breider a également été un auteur très actif, avec notamment les livres "Der Weinstock am Haus" (1967), "Das Buch vom Frankenwein" (1974), "Trink Dir Freude" (1979), "Die Bedeutung von alten und neuen Rebensorten für die Zukunft des fränkischen Weinbaues" (1982) et "Einführung in die Welt des Weines" (1984). En raison de ses mérites, il a reçu de nombreuses distinctions comme le titre de professeur honoraire de l'université de Würzburg et la médaille d'or de l'association des vignerons de Franconie.