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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,621 Termes.

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Montagna

Le cépage blanc est une Neuzüchtung entre Rieslaner x Müller-Thurgau, ce qui a été confirmé par des DNA effectuées en 2013. Les synonymes ou numéros de culture sont Paolina, WU B 51-4-5 et Würzburg B 51-4-5. Avec les mêmes parents, les nouvelles variétés Albalonga et Fontanara ont également été créées. Le croisement a eu lieu en 1951 par Dr. Hans Breider Hans (1908-2000) à l'Institut d'État de Bavière à Würzburg. Selon les analyses ADN, elle est identique à la variété Paolina cultivée en Italie). En 2016, aucun stock n'a été signalé (Kym Anderson Kym).

Montagna - Raisin et feuille

Images : Ursula Brühl, Doris Schneider, Institut Julius Kühn (JKI)

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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