Bodegas Vegalfaro

Description du producteur de "Viñedos y Bodegas Vegalfaro".

Le domaine viticole "Viñedos y Bodegas Vegalfaro" se trouve dans la commune de Requena, dans la région espagnole DO Utiel-Requena, dans la région espagnole Valenciana. Elle a été fondée en 1999 par Andrés Valiente et son fils Rodolfo. Le nom est une combinaison de "Vega" (Au, plaine fluviale) et du nom historique du domaine viticole "Casa Alfaro". Le vignoble s'étend sur 60 hectares de sols argilo-calcaires et de gravier.

Bodegas Vegalfaro - Gebäude

On y cultive les cépages rouges bobal, garnacha tinta, tempranillo et garnacha tintorera (Alicante Henri Bouschet), ainsi que les cépages blancs chardonnay et sauvignon blanc. L'exploitation se fait selon les règles certifiées de la viticulture biologique en tenant compte de la biodiversité (variété des espèces) avec un enherbement de camomille, d'orties et de légumineuses. La lutte contre les ravageurs se fait par l'utilisation ciblée d'acariens, d'araignées et d'abeilles. Des moutons paissent dans les rangs de vigne pour lutter contre les mauvaises herbes. Dans les vignes, des panneaux solaires produisent de l'"énergie verte" qui alimente les systèmes d'irrigation.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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