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Lexique

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Utiel-Requena

Region description of "D.O. Utiel-Requena" Afficher dans wein.plus:places

La zone DO pour les vins rouges et blancs se trouve dans la région espagnole de Valence, dans le Levant, et porte le nom de deux villes situées au centre. Les conditions climatiques y sont extrêmes. Pendant les étés chauds, les températures peuvent atteindre 40 °Celsius, et pendant les hivers froids, moins 15 °Celsius.

Vignobles & cépages

Les vignobles situés entre 600 et 1.000 mètres d'altitude couvrent environ 40.000 hectares. Le principal cépage, le bobal, qui couvre 32.000 hectares, est cultivé traditionnellement en arbustes. Une grande partie a plus de 50 ans et certains ont même jusqu'à 100 ans. Les faibles rendements qui en découlent donnent des vins rouges riches en tanins et en extraits. Les autres cépages rouges sont le tempranillo, la garnacha tinta, le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah. Les cépages blancs, qui représentent 5% du total, sont le macabeo, la planta nova, le merseguera, le sauvignon blanc et le chardonnay.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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