Les abeilles (et d'autres insectes) ne jouent qu'un rôle mineur dans la fécondation de la vigne, qui s'effectue principalement par autopollinisation ou autogamie (voir aussi en détail la rubrique " floraison"). Les abeilles ne sont que des parasites mineurs de la vigne. Les pièces buccales de l'abeille sont lécheuses-suceuses. Les très petites mâchoires supérieures mâchent, les mâchoires inférieures et les palpes labiaux forment un tube d'aspiration qui permet de prélever le nectar de la fleur. En revanche, les guêpes ne possèdent pas de trompe pour aspirer le nectar, mais des pièces buccales mordantes avec des mâchoires supérieures (mandibules) et inférieures paires. Contrairement aux guêpes, les abeilles ne peuvent pas mordre la peau des grains de raisin, mais seulement appuyer avec leur tête sur de fines fissures capillaires, où elles aspirent ensuite le jus sucré qui s'en écoule. Elles profitent toutefois aussi du travail préparatoire des baies mordues par les guêpes. Voir aussi à ce sujet les mots-clés " Viticulture biologique", " Auxiliaires " et " Ennemis de la vigne".
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)