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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Birk Heinrich

Heinrich Birk (1898-1973) a obtenu son doctorat en philosophie en 1929 à Giessen. En 1927, il devient administrateur du greffage de la vigne, puis chef de la nouvelle station de sélection de la vigne à l'institut viticole de , dans le Rheingau. Il a reçu le titre de professeur en 1955. Il s'intéressait particulièrement au Riesling à maturation précoce et ses "clones de Riesling de Geisenheim" sont encore reconnus aujourd'hui comme des semences de tige. Birk a créé les nouvelles variétés , , , , , , , , , et . En outre, il s'est efforcé d'améliorer les vignoble de . C'est lui qui a inspiré la technique de paraffinage des vignes greffées. En 1956, il devient membre correspondant de l'"Accademia Italiana delle Vite e del Vino" à Sienne. Son successeur en tant que directeur de la station de sélection de la vigne fut le Dr. Helmut (1927-1990) en 1963.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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