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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,621 Termes.

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Reichensteiner

Le cépage blanc (également Geisenheim 18-92, Rajhenstajner) est un nouveau croisement entre Müller-Thurgau x (Madeleine Angevine x Weißer Calabreser = Calabrisi Bianco), qui a été confirmé par des analyses ADN publiées en 2012. Le nom est dérivé du château de Reichenstein, près de Trechtingshausen, dans le Rheingau. Le croisement de la variété père a été réalisé en 1939 par le Dr. Heinrich Birk (1898-1973), le second croisement avec Müller-Thurgau a été réalisé par le Dr. Helmut Becker (1927-1990) à Geisenheim (Rheingau). La protection des variétés végétales a été accordée en 1978. Cette variété était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Bolero, Ehrenbreitsteiner, Gamaret, Garanoir et Mara. La vigne à maturation précoce à moyenne est résistante au mildiou et au botrytis. Il donne un vin blanc floral à l'acidité modérée. Des stocks existent en Allemagne (43 ha), en Angleterre (42 ha), en Irlande, au Japon, au Canada (5 ha), en Nouvelle-Zélande (14 ha) et en Suisse (0,3 ha). En 2016, un total de 120 hectares de vignes a été signalé avec une tendance à la baisse (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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