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Le cépage blanc (également connu sous le nom de Geisenheim 9-97) est une nouvelle variété issue du croisement entre Riesling et Silvaner, ce qui a été confirmé par plusieurs analyses ADN réalisées en 2018. Ce nom honore le comte Friedrich Karl Maximilian von Ostein (1735-1809), qui a fait construire le palais d'Ostein à Geisenheim ainsi qu'un parc paysager. Les mêmes parents ont également donné naissance aux nouvelles variétés Multaner, Oraniensteiner et Rieslaner.

Osteiner - Raisin et feuille

Le croisement a été réalisé par le Dr. Heinrich Birk (1898-1973) en 1929 à l'institut de recherche Geisenheim dans le Rheingau. La protection des variétés a été accordée en 1984. La vigne, qui mûrit de manière intermédiaire à tardive et est très productive, est résistante au gel, aux deux types de mildiou et à Botrytis. Elle produit des vins blancs frais et acidulés avec des arômes de cassis et de citron. En 2016, un seul hectare a été recensé en Nouvelle-Zélande (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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