Est

Le cépage blanc (également Geisenheim 9-97) est un nouveau croisement entre Riesling x Silvaner, ce qui a été confirmé par plusieurs analyses ADN dont la dernière a été effectuée en 2018. Le nom a été donné en l'honneur du comte Friedrich Karl Maximilian von Ostein (1735-1809), qui a fait construire le palais Ostein'sche et un parc paysager à Geisenheim. À propos, les mêmes parents ont également créé les trois nouvelles variétés Multaner, Oraniensteiner et Rieslaner. Le croisement a été effectué par le Dr Heinrich Birk (1898-1973) en 1929 à l'institut de recherche de Geisenheim dans le Rheingau. La protection de la variété n'a été accordée qu'en 1984. Cette vigne à maturité moyenne à tardive, à haut rendement, est résistante au gel, aux deux types de mildiou et au botrytis. Il donne des vins blancs frais et acides aux arômes de groseilles et de citrons. En 2016, seul un petit peuplement d'un hectare a été signalé en Nouvelle-Zélande (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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