Reddish Mountain

Le cépage rouge est une nouvelle race entre Schiava Grossa (Trollinger) x Riesling. Les synonymes sont Geisenheim 3-37 et Redberger. À propos, les nouvelles variétés Kerner et Witberger sont également issues des mêmes parents. Le croisement a été effectué en 1928 par le Dr. Heinrich Birk (1898-1973) à l'institut de recherche de Geisenheim (Rheingau), la protection de la variété a été accordée en 1969. Il ne faut cependant pas le confondre avec la variété Rotburger (synonyme de Zweigelt). La variété Rotberger était un partenaire de croisement des deux nouvelles variétés Bolero et Piroso. Cette vigne à maturation précoce et à haut rendement est sensible à l'oïdium et a tendance à former des rameaux chétifs. Il donne un vin rouge rubis clair à l'arôme parfumé, particulièrement adapté à l'élaboration de vins rosés et de mousseux rouges, ainsi qu'aux assemblages. En 2016, elle occupait 10 hectares de vignes en Allemagne, principalement dans les régions de culture du Rheinhessen et du Rheingau, avec une forte tendance à la baisse. De petites populations existent également dans le Trentin (Italie du Nord), ainsi qu'en Nouvelle-Zélande, au Canada (1 ha), aux Etats-Unis et en Afrique du Sud (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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