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Breidecker

Le cépage blanc (également Geisenheim 4984) est une nouvelle sélection interspécifique entre (Riesling x Silvaner) x Seibel 7053 (Chancellor). Cependant, la variété mère n'a rien à voir avec le Müller-Thurgau, qui est nommé à tort dans certaines sources (outre le fait que Silvaner n'était pas impliqué dans le Müller-Thurgau). Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé par le sélectionneur Dr. Heinrich Birk (1898-1973) en 1962 à l'institut de recherche de Geisenheim dans le Rheingau. Le nom a été donné en l'honneur du pionnier de la viticulture d'origine allemande Hans Breidecker, qui a introduit avec succès la variété en Nouvelle-Zélande. La vigne est résistante aux deux types de mildiou et au botrytis. Il donne des vins blancs aux arômes distinctifs de poires et de pommes. La variété est cultivée sur 0,5 hectare en Nouvelle-Zélande. En Autriche (Burgenland), la variété est approuvée pour la spécialité locale Uhudler depuis 2016, mais aucun stock n'a été signalé cette année (statistiques de Kym Anderson).

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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