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Le domaine viticole est situé dans la commune de Mainz-Ebersheim (région de Nierstein) dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. La famille, riche en traditions, pratique la viticulture depuis des siècles. Après avoir terminé ses études de viticulture et d'œnologie à Geisenheim en 2002, Marco W. Becker dirige l'exploitation avec sa femme Alexandra. La devise de l'exploitation ou de la famille est la suivante: " Notre passion pour votre plaisir - Passion, pour notre passion, pour notre pays, pour notre vie, avec, autour et pour nos vins".

Le vignoble comprend 17 hectares de vignes sur des sols principalement argilo-limoneux et argilo-marneux dans les vignobles individuels Kreuzberg, Leidhecke, Silberberg (Bodenheim), Hüttberg, Sand, Weinkeller (Ebersheim), Herrnberg, Kellersberg (Gau-Bischofsheim), Fuchsloch, Herrgottspfad, Ölberg (Gau-Odernheim), Lieth, Schlossberg (Harxheim), Ölgild (Lörzweiler), Kloppenberg (Mommenheim), Schmittskapellchen (Nackenheim), ainsi que Kapellenberg (Ober-Olm). Ils sont plantés des cépages blancs suivants: riesling, pinot gris, pinot blanc, silvaner, müller-thurgau, gewurztraminer, scheurebe, faberrebe, kerner, huxelrebe, saphira et ortega, ainsi que des cépages rouges suivants: pinot noir, pinotnoir précoce, portugais bleu, régent et dornfelder.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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