Aromera

Ce cépage blanc (également appelé Isaura) est un nouveau croisement entre le Muskat-Ottonel x Eger 2 (Villard Blanc). Le croisement a été réalisé à l'Institut de sélection viticole Innovitis par Erhart Tutzer (1945-2024) - domaine viticole Plonerhof à Marling dans le Tyrol du Sud, Italie. Ce cépage à maturation tardive est résistant aux deux types d'oïdium et au botrytis (variété PIWI), mais il est légèrement sensible à coulure. Il produit des vins blancs épicés, à l'acidité pron oncée, au ton muscaté fin et aux arômes de rose qui ressemblent à ceux du gewurztraminer. En 2016, aucun stock n'a été déclaré (statistiques Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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