Vivarais

Le cépage rouge (également Seibel 2003) est une nouvelle sélection interspécifique entre Jaeger 70 (Munson) x Herbemont d'Aurelles 1 (Herbemont - à pollinisation libre). Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et probablement aussi Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en France par l'éleveur Albert Seibel (1844-1936). Sous le numéro d'élevage Seibel 2003, il a été utilisé pour d'innombrables autres croisements, qui à leur tour ont principalement servi de partenaires de croisement. Le Vivarais a été impliqué, par exemple, dans les trois nouvelles variétés Gloire de Seibel, Plantet et Solara. Elle ne joue plus un rôle de vigne de rendement; en 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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