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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Roobernet

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre le Cabernet Sauvignon x Alicante Henri Bouschet. D'après une analyse d'ADN effectuée en 2007, la filiation Pontak (Teinturier du Cher) x Cabernet Sauvignon précédemment considérée s'est avérée fausse. La croix a été réalisée par le professeur Christiaan Johannes Orffer (1926-2008) à l'université de Stellenbosch. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour les climats chauds avec une irrigation artificielle intensive et la résistance à la pourriture que cela exige. La protection des variétés végétales a été accordée en 1990. Il donne des vins rouges de couleur sombre, qui rappellent le Cabernet Sauvignon en termes de goût. Il est cultivé en Afrique du Sud dans les régions de Breedekloof, Paarl, Robertson, Swartland et Worcester. En 2016, 269 hectares de vignobles ont été désignés (Kym Anderson).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

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06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"

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