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Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Arréfiat, Arrufiat, Portugal, Rousselet, Raffiat, Refiat et Ruffiac. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Arrufiac (Raffiat), malgré des synonymes apparents ou des similitudes morphologiques. Selon des analyses ADN réalisées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Gouais Blanc x Bouchalès. Cependant, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir sous génétique moléculaire). Cependant, selon d'autres analyses d'ADN, la variété du père est inconnue. En tout cas, il a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Agorra, Arriloba et Perdea. Cette vigne à maturation moyenne et à haut rendement est sensible à l'oïdium. Il produit des vins blancs à fort degré d'alcool, plutôt peu acides, avec des arômes de poires et de pommes. Cette variété, devenue rare, est autorisée dans le sud-ouest de la France dans les régions du Béarn et du Tursan. En 2016, 6 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,487 Mots-clés · 47,039 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,820 Prononciations · 216,952 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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