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Arrufiac

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Ambre, Arafiat, Arrefiac, Arréfiat, Arruffiac, Arruffiat, Arrufiat, Bouisselet, Raffiac, Raffiat, Réfiat, Rouffiac Femelle, Ruffiac Blanc, Rufiat et Zurizerratia. La variété a été mentionnée pour la première fois en 1802 sous le nom de Bouisselet dans la région de Jurançon (sud-ouest de la France). Malgré des synonymes apparemment indicatifs, il ne faut pas la confondre avec les variétés Bouchalès (synonyme de Bouissalet), Courbu Blanc ou Raffiat de Moncade. Selon des analyses ADN effectuées en 2007, il est apparenté au cépage Petit Verdot. Cependant, la filiation est inconnue. La vigne à maturation tardive est sensible au mildiou et au black rot. Il est cultivé dans la région du Pacherenc du Vic-Bilh. Neuf hectares de vignes ont été désignés en 2016 (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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