Petit Verdot

Informations à propos de "Petit Verdot" dans find+buy

Ce cépage rouge est originaire de France. Le nom de "petit vert" fait référence à la forte teneur en acide des raisins qui, autrefois, sont ou étaient souvent trop peu mûrs en raison d'une période de maturation parfois très longue. Les synonymes sont Bonton Blanc, Bouton, Bouton (Bonton) Blanc, Carmelin, Heran, Herrant, Lambrusquet, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Nero, Petit Verdot Noir, Plant des Palus, Verdau, Verdot et Verdot Rouge.

Petit Verdot - Traube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. D'après les analyses ADN, elle semble provenir de vignes sauvages près des Pyrénées. Malgré des synonymes en partie identiques ou des similitudes morphologiques, il ne doit pas être confondu avec les variétés Fer (Herrant) ou avec le Gros Verdot, mentionné conjointement en 1736.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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