La cave est située dans la commune de Nierstein (région de Nierstein), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. La famille traditionnelle cultive le raisin depuis 300 ans. La cave est gérée par Stefan Raddeck. Les vignobles s'étendent sur 17 hectares dans les sites de vignobles uniques de Nierstein: Heiligenbaum, Orbel, Paterberg et Pettenthal. Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Kerner et Scheurebe, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser et St. Laurent.
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)