Heiligenbaum

Site de vignoble unique dans la municipalité de Nierstein (zone de Nierstein) dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Il fait partie de ce que l'on appelle le "Roter Hang" (versant rouge) dans le front du Rhin. Il a été mentionné pour la première fois dans des documents en 1753 comme étant la propriété de nombreuses familles. Entre autres, le comte Metternich'sche Hof a été nommé propriétaire. Le nom est probablement dû à "Hell'je", une déesse celte de la fertilité. Les vignobles exposés au sud, à une altitude de 90 à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une pente de 20 à 45%, couvrent 12 hectares de vignes. Le site n'a pas de contact direct avec le Rhin. Les sols sont constitués de roches rouges (Rotliegend), de marnes et de loams argileux. Le Riesling est la principale variété cultivée ici. Les domaines Domhof Baumann, Domtalhof, Gehring Theo, Raddeck Stefan, Schätzel Kai et Seebrich, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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