Pourcentage

L'unité de mesure auxiliaire pour les grandeurs proportionnelles permet de représenter les rapports de grandeur en pourcentage (lat. per cento = de cent, centième). En viticulture, les rapports de taille jouent un rôle dans deux domaines en particulier.

Pente du terrain

En ce qui concerne la pente ou l'escarpement d'un vignoble (escarpement), voir sous:

Exposition (ensoleillement)
Degré (°)
Pente (montée, descente)
Surface viticole (liste de tous les mots-clés pertinents)
Pente forte

Neigung - Tabelle Grad/Prozent - Erdkugel mit Achsneigung

Alcool

Concernant le degré d'alcool d'une boisson alcoolisée, voir sous:

Tableau: Norbert F. J. Tischelmayer

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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