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Tischelmayer Norbert

Tischelmayer Norbert Norbert Franz Josef Tischelmayer est né en avril 1945, dans les dernières semaines de la guerre, à Mühlbach am Manhartsberg, dans le Weinviertel(Basse-Autriche), au milieu des vignes, pour ainsi dire. Son père a été employé pendant des décennies dans une grande entreprise viticole, qui était August Sutter à Hohenwarth. Dans son enfance, il aidait régulièrement aux vendanges. À l'époque, il y avait encore le "Hiata-Hütt'n", où les "Hiata"(gardiens de la vigne) restaient deux à trois semaines avant les vendanges et veillaient strictement à ce que personne n'altère les délicieux raisins. Pour les garçons, c'était un test de courage et une condition préalable à l'admission dans le "club des grands" que de voler du raisin malgré le danger d'être "pris". Ce sont les premières impulsions à traiter le vin.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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