Nouvelle-Angleterre

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Terme (New England) désignant les six États du nord-est des États-Unis situés sur ou près de la côte atlantique, qui ont été particulièrement peuplés par des Anglais, des Écossais et des Irlandais. Il s'agit du Connecticut, du Maine, du Massachusetts, du New Hampshire, de Rhode Island et du Vermont. La viticulture est assez similaire en termes de climat et de cépages cultivés. Les deux AVA Southeastern New England et Western Connecticut Highlands se partagent en partie ces États. Les gelées hivernales sont fréquentes, sauf sur la côte où le climat est plus tempéré en raison de l'influence de l'Atlantique. On cultive à plus grande échelle des hybrides (surtout des cépages blancs), qui sont devenus populaires sur toute la côte est de l'Amérique du Nord à partir des années 1950 grâce aux efforts du pionnier américain de la viticulture Philip Wagner (1904-1996). Parmi les cépages européens, le chardonnay domine. Le vin de fruits et l'hydromel sont produits à partir d'une grande variété de baies et de pommes.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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