Vin de fruits

Devenez un membre Premium aujourd'hui!

Les produits fermentés à base de fruits et de baies comptent parmi les plus anciennes boissons alcoolisées. Dès l 'Antiquité, les Grecs produisaient du vin non seulement à partir de raisins, mais aussi de pommes, de dattes, de figues et d'autres fruits. Les Romains et certaines tribus germaniques connaissaient également les vins de fruits et de fruits. L'hydromel (Melomel sur la photo) était même considéré comme le breuvage des dieux dans la mythologie germanique. Aujourd'hui, le vin de fruits ou Le vin de fruits est un vin obtenu par fermentation alcoolique du jus ou du moût de fruits frais à pépins (pomme, poire, coing), de fruits à noyau (cerise, marille, nectarine, pêche, griotte, toutes les variétés de pruneaux et de prunes), de petits fruits (mûre, fraise, myrtille, framboise, sureau, groseille de toutes les couleurs, groseille à maquereau) ou d'autres fruits, ayant un titre alcoométrique d'au moins 1,2 % vol.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Bienvenue de nouveau!

Vin de fruits

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS