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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,291 Termes.

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Mét

Le vin de miel est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées. L'origine du nom remonte à la préhistoire. La racine du mot apparaît dans toutes les langues indo-européennes et est également le mot racine pour «ivresse». En sanskrit, «madhu» signifie une douce et enivrante boisson, mais aussi un semblable au miel.

Cadeau des dieux

Particulièrement, les Germains ont déjà cultivé l'art de la fabrication du vin de miel il y a 3 000 ans. Ils l'utilisaient comme boisson enivrante lors de fêtes cultuelles, et comme l'effet de l'alcool n'était pas connu, de nombreux mythes et légendes entouraient cette étrange boisson. Ils attribuaient la transformation de leurs sens à un sort secret, le vin de miel est donc rapidement devenu le cadeau des dieux. Chez les Romains, en plus du vin de miel, le doux vin de miel Mulsum était également populaire. Aujourd'hui, le vin de miel connaît une renaissance. Qu'il soit bu chaud ou froid, c'est un délice.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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