Murfatlar

Zone viticole la plus ancienne et la plus importante de la région de Dobrogea (Dobrudscha), dans l'extrême sud-est de la Roumanie, nommée d'après la ville du même nom. Les vignobles sont situés sur des collines près de la côte de la mer Noire. Les caves à vin de Murfatlar étaient déjà mentionnées par le poète romain Ovide (43 av. J.-C. à 8 ap. J.-C.). De nombreuses découvertes archéologiques d'outils viticoles datant de l'Antiquité peuvent être vues au musée de Constanta ainsi qu'au musée viticole de Murfatlar. Le vignoble d'État de Murfatlar, sur la mer Noire, comprend également un institut de recherche et, avec 4 000 hectares de vignes, est l'une des plus grandes exploitations viticoles de Roumanie. Le climat est caractérisé par un fort ensoleillement et de faibles précipitations. Dans le passé, la région produisait principalement des vins blancs et des vins de dessert lourds et doux issus de variétés autochtones et du Tamîioasa (Muscat Blanc). Aujourd'hui, le Chardonnay, le Gewürztraminer, le Muscat Ottonel, le Pinot Gris et le Riesling italien (Welschriesling) ainsi que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot Noir sont de plus en plus cultivés.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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