Franchise bleue

Synonyme (également Blaufranchisch) du cépage Blaufränkisch; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire de la Basse-Styrie historique, dans le nord-est de la Slovénie actuelle. Il existe environ 120 synonymes qui indiquent un âge avancé et une large diffusion. En voici quelques-uns, regroupés par ordre alphabétique de pays: Gamé(Bulgarie); Blauer Lemberger, Blauer Limberger, Blaufranchis, Hartig 353, Lemberger, Limberger (Allemagne); Franconien Bleu, Franconien Noir, Franconim Noir, Limberger Noir, Limberqer (France); Franconia, Franconia Nera, Franconia Nero (Italie); Borgonja, Frankovka, Frankovka Cerna, Frankovka Crna, Frankovka Modrá(Croatie); Burgunder, Frühschwarze, Frühschwarzer, Großburgunder, Karmazin, Mährische, Mährischer Schwarze, Mährische Schwarze Karmazin, Mährische Traube, Schwarze Fränkische, Schwarzfränkisch, Schwarzgrobe (Autriche); Borgona (Pérou); Burgund Mare (Roumanie); Sura Lisicina (Serbie); Frankovka Modrá(Slovaquie); Modra Frankinja (Slovénie); Frankovka (République tchèque); Kékfrankos, Nagyburgundi, Szeleslevelü,(Hongrie), Blue Franc, Blue French, Lemberger, Limberger Black, The Wide-Leafed (États-Unis).

Blaufränkisch - Weintraube und Blatt

Selon une légende, l'empereur Charlemagne (742-814) aurait participé à sa création en ordonnant de "séparer les bonnes variétés franconiennes des mauvaises variétés heuniennes". Cette sélection du "précieux matériel franconien" pourrait être à...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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