Croisement interspécifique

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Terme désignant un croisement ou une nouvelle sélection entre deux cépages d'espèces différentes. Il s'agit de combinaisons entre l'espèce européenne Vitis vinifera (il n'y en a qu'une) et une espèce américaine ou asiatique (il y en a 30 de chaque). Mais les croisements entre deux espèces américaines (par exemple Vitis labrusca x Vitis rupestris) ou asiatiques (par exemple Vitis amurensis x Vitis coignetiae) différentes ou entre des espèces américaines et asiatiques (par exemple Vitis amurensis x Vitis riparia) sont également des croisements interspécifiques (inter = entre). En règle générale, seuls les produits de croisements interspécifiques sont appelés hybrides dans le langage courant.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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