Le domaine viticole situé dans la commune de Kab Elias au Liban a été fondé en 1997 par Said Touma. Labib Kalls en est le maître de chai. Son nom provient d'une chapelle dédiée à Saint Thomas, située au milieu des vignes. Le vignoble en pente comprend 20 hectares de vignes plantées de cabernet sauvignon, carignan noir (mazuelo), Cinsautcinsaut, grenache noir (garnacha tinta), merlot, syrah, ainsi que de chardonnay, clairette, grenache blanc (garnacha blanca), muscat d'Hambourg et ugni blanc (trebbiano). Le terme "clos " fait peut-être référence à des vignobles entourés d'un mur, ce qui est surtout le cas en Bourgogne française.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)