La cave est située dans la commune de Langenlois, dans la région viticole de Kamptal, en Basse-Autriche. L'histoire traditionnelle de l'entreprise familiale remonte à l'année 1581. Depuis 1980, elle est dirigée par Willi Bründlmayer. Le "Heurigenhof Bründlmayer", qui se trouve dans un bâtiment Renaissance du 16ème siècle, y est rattaché. Les vignobles, en grande partie en terrasses, couvrent 80 hectares dans les vignobles Dechant, Heiligenstein, Käferberg, Ladner, Lamm, Loiserberg, Steinmassel, Spiegel et Vogelsang. Les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc et Gelber Muskateller sont cultivés à 70% et les cépages rouges Blauer Burgunder (Pinot Noir), St. Laurent, Zweigelt et Cabernet Franc à 30%.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien