Spiegel (Riede Autriche)

Désignation fréquente de vignobles ou de sites dans le monde germanophone. Le nom est dérivé de "ausspiegeln" (niveler). Cela signifie que le terrain a été spécialement préparé pour la viticulture et une meilleure culture. Une deuxième interprétation est "que le soleil se reflète dans le Riede" et a donc une orientation ou une exposition au soleil particulièrement bonne (exposition). Et dans une troisième version, le nom dérive du vieux haut allemand "spekulare" - qui signifie "bonne/grande vue". En Autriche, il existe au moins cinq vignobles/sites portant cette appellation.

Gedersdorf - Kremstal (Basse-Autriche)

Le sol de ce vignoble, également connu sous le nom de "Spiegeln", est constitué de limon avec une légère teneur en calcaire. On y cultive les cépages blancs Grüner Veltliner, Chardonnay et Riesling ainsi que le Merlot. Les caves Berger Erich, Eder Martin et Müllner Johann, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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