La cave est située dans la ville de Krems, dans la région viticole du Kremstal, en Basse-Autriche. Il a été fondé par le grand-père de l'actuel propriétaire au XIXe siècle. Une taverne à vin est jointe. Au cours des 15 dernières années, il y a eu une grande expansion, les vignobles sont passés de 15 à 80 hectares. Cela a remplacé l'achat, autrefois important, de raisins et de vins provenant d'autres régions viticoles. En outre, de vastes conversions variétales ont été réalisées. En 2004, la cave a reçu le "Prix Hans Czettel" pour la protection de la nature et de l'environnement pour un vignoble exemplaire de Riesling en terrasses dans le Riede Faucha, qui a été acquis par 19 vignerons. Les vignobles sont situés dans les régions de Faucha, Frechau, Kögl, Kraxen, Kremsleithen, Pfaffenberg, Sandgrube, Spiegel, Thalland, Wachtberg et Weinzierlberg.
Ils sont plantés à 70% de Grüner Veltliner, ainsi que de Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger, Chardonnay, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc et Zweigelt. Les raisins sont achetés à des viticulteurs contractuels dans la région de Schrattenberg, dans la région DAC de Leithaberg, au Burgenland, et les vins rouges sont pressés à partir de ces raisins. Les vins sont vinifiés soit dans les caves voûtées datant des 13e et 14e siècles, soit dans le nouveau parc de cuves en acier inoxydable. Environ 90 % des vins de vignoble unique sont scellés avec du verre. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. Environ un million de bouteilles de vin sont produites chaque année, et environ 85% de la production est fournie au secteur de la gastronomie.
