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Agneau (Riede Autriche)

Vignoble ou site situé dans la commune de Kammern, dans la région viticole du Kamptal, en Basse-Autriche. Le nom n'a rien à voir avec l'animal, mais est dérivé du loam (dialectalement "Loam" ou "Lahm"), qui est abondant ici. Il est situé sur le flanc sud-est du célèbre vignoble de Zöbinger Heiligenstein, là où cette montagne se fond dans une douce colline. Les vignobles orientés au sud, en pente douce, sont constitués d'un sol fertile, profond, de loess et d'argile, parsemé de limon, de roche volcanique et de restes fossilisés de fougères et de poissons osseux. On y cultive surtout le cépage Grüner Veltliner, qui est prédestiné à ce sol, ainsi que le Riesling. Les domaines Brandl Günther, Bründlmayer Willi, Eichinger Birgit, Hirsch Johannes, Jurtschitsch, Retzl Erwin et Schloss Gobelsburg, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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