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Aspiran Bouschet

Le cépage rouge est un nouveau croisement entre Aspiran Noir x Teinturier du Cher. Des analyses ADN effectuées en 2013 avaient montré que la filiation Bouschet Gros x Aspiran Noir dans la liste d'élevage était fausse. Aspiran Bouschet: Les synonymes sont Aspiran Bouchet, Aspiran Bouson, Grand Noir de Laques, Spiga Monte, Spigamonti, Teinturier ad Acino Ovale et Tinturie Acino Ovale. Le croisement a été réalisé en 1865 par l'éleveur français Henri Bouschet à Montpellier (Languedoc). Il a été un partenaire de croisement pour le nouvel Incrocio Bruni 147. Le cépage produit des vins rouges avec une forte couleur et est principalement utilisé comme Teinturier (raisin colorant). Il est cultivé en grande quantité en Argentine, surtout dans la région de Mendoza sur 4 087 hectares. De petites populations existent au Brésil (1 ha) et au Chili. En 2016, un total de 4 088 hectares de vignes a été déclaré. Cela place la variété à la 130e place dans le classement mondial des cépages (statistiques Kym Anderson).

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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