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Amaral

Ce cépage rouge est originaire du Portugal. Les synonymes sont Amaral Preto, Azal Tinto, Azar, Cachón, Cainho Miúdo, Caíño Bravo, Caíño Tinto, Cainzinho et Sousão. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas le confondre avec les variétés Azal Branco, Borraçal, Melhorio, Sousão Galego, Touriga Nacional, Tinta Castañal ou Vinhão (avec ces deux dernières, il existe un lien de parenté). La filiation est inconnue. Selon des analyses d'ADN réalisées en 2013, il est un parent des variétés Caíño Blanco et Loureiro. Cette vigne à maturation tardive et à rendement plutôt faible est souvent cultivée sur des pergolas. Il produit un vin rouge coloré, riche en acide et puissant qui est surtout utilisé pour les assemblages. La variété est cultivée dans les régions du Douro, de Beira Interior et du Minho ou Vinho Verde. La superficie cultivée, en déclin, n'était que de 93 hectares en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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