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Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans le coin nord-ouest de la région italienne de la Sardaigne. La zone comprend dans son intégralité les municipalités d'Alghero, Ittiri, Olmedo, Ossi, Tissi, Uri et Usini, ainsi qu'une partie de Sassari dans la province de Sassari. Le plus grand établissement vinicole de Sardaigne, Sella & Mosca, est basé dans la capitale provinciale d'Alghero. Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, le reste pouvant être d'autres variétés autorisées. Les vins rouges sont des Cabernet (Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon et/ou Carmenère), Cagnulari ou Cagniulari (Graciano), Merlot et Sangiovese. Les vins blancs sont le Chardonnay, le Sauvignon (Sauvignon Blanc), le Torbato et le Vermentino. Les types de vin Bianco, Rosso (également appelé Novello et Liquoroso) et Rosato peuvent être produits dans n'importe quel mélange ou utilisation des variétés autorisées. Tous les vins rouges sont également disponibles en tant que Riserva à maturation plus longue. Comme Spumante il y a Bianco, Chardonnay et Torbato. Comme Frizzante il y a Bianco, Rosato et Vermentino. Un passito doux n'est disponible qu'à partir du Bianco.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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