Synonyme (également Ximen, Ximenecia, Ximenez) du cépage Pedro Ximénez; voir là.
Le cépage blanc provient d'Espagne. Les synonymes regroupés par ordre alphabétique par pays incluent Pedro Gimenez Rio Colorado (Argentine); Pedro (Australie); Pedro Jimenez (Chili); Perrum (Portugal); Don Bueno, Pedro Ximenes, Pero Ximén, PX, Ximen, Ximenecia, Ximénez, Ximenecia et Zalema Colchicina (Espagne); Uva Pedro Ximénez, Verdello (Îles Canaries/Espagne). Malgré des synonymes apparemment indicatifs et des similarités morphologiques, il ne doit pas être confondu avec Elbling, Galego Dourado (Faux Pedro), Pedro Giménez ou Riesling.
Selon un document de 1636, le Allemand Peter Siemens, en tant que soldat de l'Empereur Charles V (1500-1558), a planté une vigne provenant de la berges du Rhin à...
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)