Tinta francisca

Ce cépage rouge est originaire du Portugal. Les synonymes sont Tinta de França, Tinta Francesca et Tinta Franceza. Selon une hypothèse, le cépage aurait été apporté de Bourgogne à la Quinta de Roriz à Ervedosa do Douro par l'Irlandais James Archibald en 1764 et qu'il s'agirait d'un clone du Pinot Noir. Cependant, ceci a été réfuté par des analyses d'ADN effectuées en 2003, mais la filiation (parenté) est inconnue. Les analyses ont révélé des liens possibles avec les variétés Rabigato, Tinto Cão et Viosinho. Cette vigne à maturation tardive et à faible rendement est sensible à l'oïdium et au botrytis, mais elle est excellente pour les sites secs et chauds. Il produit des vins rouges aromatiques, plutôt simples, à forte teneur en alcool mais à faible acidité, qui sont principalement utilisés en assemblage. Cette variété est principalement cultivée dans la région du Douro et est également utilisée pour la production de vin de Porto. Elle occupe 54 hectares au Portugal. Il existe également un stock de hleinen avec 1,4 hectares en Afrique du Sud. En 2016, une superficie totale de 55 hectares de vignoble a été désignée (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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