Viosinho

Le cépage blanc est originaire du Portugal. Les synonymes sont Veozinho Verdeal et Viozinho. Selon des analyses ADN réalisées en 2018, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Savagnin Blanc (Traminer) x partenaire inconnu. Cette vigne à maturation précoce est modérément sensible aux maladies fongiques telles que l'oïdium, le mildiou et le botrytis. Il donne des vins blancs aromatiques, acides et de garde, également connus sous le nom de " Sauvignon blanc portugais". La variété est principalement cultivée dans les régions du Douro, de la Península de Setúbal, du Tejo et de Trás-os-Montes, ainsi que dans l'Alentejo et les Açores. Il est notamment utilisé en assemblage avec les variétés Rabigato et Gouveio (Godello) dans les vins de porto blancs. En 2016, un total de 916 hectares de vignes a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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