Tinto Cão

Le cépage rouge est originaire du Portugal; son nom signifie "chien rouge", mais sa signification est inconnue. Les synonymes sont Castellana Negra, Farmento, Farnento, Teinta Cam, Tinta Cam, Tinta Cão, Tintilla Castellana et Tinto Cam. Il ne doit pas être confondu avec la variété Padeiro (Tinto Cão) en raison de synonymes apparemment indicatifs ou de similitudes morphologiques. La filiation est inconnue. Selon des analyses ADN effectuées en 2003, il pourrait y avoir un lien avec les variétés Tinta Francisca et Viosinho. La variété était un partenaire de croisement de la nouvelle variété Rubired ainsi qu'un parent de la variété Malvarisco, qui a probablement été créée par croisement naturel.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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